BINDI PARTY

Voyage au pays des Rajahs

 

De New Delhi à Udaipur, que de belles rencontres sur notre chemin et voici en souvenir d’un petit plat cuisiné au milieu du désert du Thar, une recette à base de riz soufflé,  de noix de cajou et de garam marsala.

 

Le conseil BOM :

Agrémentez un petit dhal de lentilles corail ou une soupe indienne.

 

BOM à savoir …

 

Le curcuma est très riche en minéraux et en vitamines. Il contient de la curcumine qui permet de renforcer le système immunitaire et soulager de nombreux problèmes liés à la digestion. Il aide notamment à lutter contre le stress et à soulager les articulations douloureuses.